Wersje językowe
Tort to wypiek, który towarzyszy zwykle wyjątkowym okazjom. Bez względu na to, czy przymierzasz się do jego samodzielnego upieczenia, czy też chcesz go zamówić, na pewno masz wizję tego, jak powinien wyglądać. Problem może pojawić się jednak wtedy, gdy chcesz oszacować wagę wypieku, a także to, czy wystarczy dla wszystkich gości. Mamy tego świadomość, dlatego postanowiliśmy przyjrzeć się tej kwestii nieco bliżej. Na warsztat weźmiemy dziś popularną opcję, czyli tort 2 kg. Jak wygląda i na ile porcji wystarczy? Wyjaśniamy w poniższym artykule.
Od czego zależy waga tortu?
Zanim bliżej przyjrzymy się temu, jak wygląda tort 2 kg, warto krótko wspomnieć o tym, że na wagę wypieku może wpływać kilka czynników. To oznacza, że tort o wadze 2 kg nie zawsze będzie wyglądał tak samo. Ciężar wypieków może zależeć bowiem od:
– wysokości tortu;
– zastosowanej masy – masa jest zwykle cięższa wtedy, gdy znajduje się w niej więcej tłuszczu. Tym samym budyniowy krem z margaryną będzie ważył więcej niż masa z bitej śmietany;
– dekoracji na torcie – drobne dekoracje w postaci posypek będą oczywiście lżejsze niż chociażby figurki wykonane z masy cukrowej;
– obecności i rodzaju ponczu – w wielu tortach biszkopt jest nasączony ponczem, dzięki czemu rozpływa się w ustach. Jego użycie w oczywisty sposób obciąża wypiek;
– rodzaju tortu – tort bezowy będzie oczywiście lżejszy niż tradycyjny wypiek z nasączonym biszkoptem przełożonym kremem.
Jak wygląda tort 2 kg?
Jak widzisz, istnieje wiele kwestii, które mogą wpływać na wagę wypieku, dlatego trudno jednoznacznie określić to, jak wygląda tort 2 kg. Można przyjąć jednak pewne ramy, które pozwolą lepiej go sobie wyobrazić. Torty o takiej wadze to zwykle te, które przygotowuje się w tortownicach o średnicy od 18 do 23 cm. To dosyć duża rozpiętość, dlatego jeśli masz wątpliwości, czy wybrany przez Ciebie rozmiar będzie odpowiedni, to warto wesprzeć się dodatkową kwestią, a mianowicie liczbą porcji.
Tort 2 kg – dla ilu osób wystarczy?
To, na ile porcji można podzielić tort 2 kg, także trudno określić sztywną liczbą – jak już bowiem wiesz, torty mogą różnić się od siebie pod wieloma względami. Zazwyczaj przyjmuje się jednak, że standardowa porcja dla jednej osoby to ok. 100 g. Czy to oznacza, że tort 2 kg będzie odpowiedni dla 20 osób? Niekoniecznie. Porcje 100 g nie są zwykle duże, a sam tort z reguły trudno podzielić na idealnie równe kawałki. Co więcej, warto pamiętać o tym, że być może któryś z uczestników imprezy będzie miał ochotę na dokładkę. W przypadku przyjęcia na 20 osób lepiej więc zdecydować się na nieco większy wypiek – da Ci to trochę zapasu. Tort 2 kg może jednak doskonale sprawdzić się na imprezie organizowanej dla około 15 gości.
Jak zatem dokładnie określić to, jak wygląda wybrany przez Ciebie tort 2 kg? Jeżeli zamawiasz go w cukierni, poproś o przykładowe zdjęcie i szacowaną liczbę porcji. Jeżeli zaś zamierzasz wykonywać torty na zamówienie, to zachęcamy Cię do wykorzystania powyższych wskazówek i eksperymentów, które pomogą Ci dokładnie oszacować wagę wypieku i liczbę osób, dla których będzie wystarczający. Szeroki wybór akcesoriów, które pomogą Ci w pieczeniu – a także przygotowaniu lżejszych bądź cięższych dekoracji – znajdziesz oczywiście w naszym e-sklepie.